曾經有"歪果人"問過本宮~
問:你們台灣有特色的餅乾、可以帶上飛機、可以當禮物送人的是???
本宮真的回答:方塊酥、方塊酥、就是方塊酥
本宮雖然是住台中,但是絕對會回答:嘉義方塊酥~
(什麼!跌破你的眼鏡了!!)
賣懷疑!真的就是這塊小方酥,從小到大深得我心呀~(已溶化)))
小時候要遠足,我一定會到超市買一包方塊酥當點心
(雖然當時沒有便利小包裝,但是遠足還是硬要帶一大包去啃)
長大後跟朋友到嘉義遊玩,回程還是要買盒嘉義名產~方塊酥,回家品嘗
真的就是這塊方塊酥,從小到大陪伴著本宮
口感吃起來跟硬式餅乾不同,就像是在吃很紮實的千層派
每一口都是伴隨著黑、白芝麻的香氣,酥酥脆脆的超好吃der呢~
比起推薦手工現做糕點,方塊酥更適合代表台灣,當做阿豆仔的伴手禮首選
就連以前在英語補習班的老外,都曾問過本宮這個問題
你要問本宮,方塊酥到底那個品牌好吃是吧??!!
本宮一定推薦老楊方塊酥
老楊方塊酥改良自中國北方燒餅,為的是讓僅有早上才販賣的北方麵食早點
可以方便隨時取食,更加酥脆易存放。
老楊方塊酥於1979年創立在嘉義市民國路上,創辦人其實姓戴而非姓楊
品牌名稱是戴總經理為感念早期教導其麵食技術的楊姓師傅,方以「老楊」命名。
將創新精神融入傳統美食中,這是一種文化傳承
猴子爸連這次到香港去「摩菲PALY」,也叫米仔們帶著老楊方塊酥 側背綜合桶
說到這個側背綜合桶,真的是方便極了
手提盒的設計,不僅送禮方便(不用再包裝紙袋),還可以直接手提上飛機
想不到小小的台中機場,竟然還有大陸旅客問我們:你這個(方塊酥)是在那個櫃台買的?
喵:我們從台灣本島超市買滴啦~~這裡(機場)買不到(哈)))
看來提著這個老楊方塊酥的盒子,真的很招搖~連旅外旅客都想要提一盒帶回家鄉品嘗
包裝盒上,連封口貼紙都有老楊TK FOOD的設計~
老楊方塊酥側背綜合桶裡~(一打開)
哇喔!這麼多啊!大概有八分滿的份量。
這應該是本宮看過,最澎派的組合包了,裡面有多達10種口味喔!
(蔬菜、起司、黑糖、海苔、麥纖、茶梅、咖啡、杏仁果、雞蛋、香蔥)
各種口味都印刷在小包裝外了,拿的時候只要看一下就會知道了喔~
老楊方塊酥,生產製程不含防腐劑
所以設計這種小包裝的好處就是:不易受潮變質、口味也不會影響,更方便隨身攜帶
像這次到香港旅遊,只要小孩肚子餓就可以拿出來解解饞~
小包裝設計還有另一個好處,就是上了飛機之後,不會因為氣壓問題而爆開
相信有人帶過洋芋片之類的充氣包零食,爆開後"香氣"充滿行李箱的經驗
對~就是在說你(臭猴子)
老楊方塊酥打開之後,發現每塊顏色上,其實都差不多
如果就這樣打開拿來宴客,其實吃起來還蠻有驚喜感的
老楊方塊酥,自原料挑選、手工揉製麵糰、桿出上百層次餅皮,並增長了烘烤時程
讓方塊酥呈現多層次餅皮的香脆口感
咬開的斷面大致上就是長這樣
看得出來是一層一層的酥餅皮,黑色的點點那個是黑芝麻
在嘴裡咀嚼也可以感受的出來一層一層酥脆的口感,搭配芝麻的香氣
本宮都說:吃方塊酥那有不掉屑的啦(哈)))
這每一口掉屑的口感,就是方塊酥的精神啦~每一口都是又酥又脆
這星期小朋友們來到喵皇宮做客
下午吃點心的時間,就拿老楊方塊酥出來招待吧~
老楊方塊酥側背綜合桶裡,口味應有盡有
簡直就像驚喜盒,隨便拿都是愛吃的口味
像大米手上拿的,就是雞蛋口味,這個可以說是最經典的原味
每一口都有我小時候的回憶~
方塊酥不只好吃,就連阿豆仔都說讚
之前美語補習班的阿豆仔老師,合約期滿要回英國家鄉
本宮還送他一盒老楊方塊酥,讓他帶回家鄉品嘗
好啦!這讓本宮想起,他收到禮物時的高興模樣,都抱起我來轉圈了(羞))
猴子說,他最心儀的就屬咖啡口味了
淡淡的咖啡香,再搭配一杯他每天必喝的咖啡,真是對味呀~
老楊方塊酥不論是拜訪好友要當伴手禮,還是自己平時休閒吃的零嘴點心,都很適合
老楊有推出各式各樣的大小禮盒,有興趣的朋友,可以到老楊門市,或是官網查詢
就本宮而言,這個側背綜合桶,不只送禮大方,量多口味種類也很齊全
便利小包裝的設計,上班唸書肚子餓,隨時來一片也很讚
真的是個很棒的台灣伴手禮首選~推薦給大家囉!!
方塊酥 注意事項:
1. 避免陽光直射、高溫潮濕;開封後請儘早食用,以保鮮美。
2. 本產品過敏原含「小麥、芝麻種子、牛奶、芥菜、蛋、硫化物」,
對此類食品過敏者請避免食用。
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