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  • 12月 15 週二 202013:28

【中式料理】鑄鐵鍋煮白飯

看了網路上很多朋友分享,使用鑄鐵鍋煮出來的白飯有多好吃就有多好吃 我的鑄鐵鍋,不是史大伯,也不是LC 不知道煮出來好不好吃?!於是我就實驗了 鍋子:20CM琺瑯鑄鐵鍋 不要問我鍋子的品牌,這個在家樂福兌換的 食材:霧峰香米 做法:白米:水=1比1.1 使用冰水先浸泡30分鐘 我是使用3杯白米 中小火

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  • 5月 23 週一 201609:53

  • 【料理】鑄鐵鍋熬雞湯之我愛玉米濃湯

這次用的湯底是用鑄鐵鍋熬的雞湯 說真的,真的濃郁到不行,連雞骨頭都爛了 雞肉也是軟嫩到不行,有鑄鐵鍋的人,可以自己試試看 今天用鑄鐵鍋熬好的雞湯,加上綠巨人玉米粒做一道小孩愛吃的玉米濃湯 材料: 雞湯湯底 綠巨人玉米粒 1罐 豬絞肉 1盤 香菇 少許 蔥花 少許 雞蛋 2顆 片粟粉日本太白粉

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