說實話,這個是喵皇后煮第三次才成功的作品 第一次在好幾年前,第一次煮蚵仔麵線,想不到湯頭不對,麵線只有水煮過沒沖洗,就煮了 結果出來當然是.... 嗯!那個不堪回首的往事,我們就別提了... 這次為了捲土重來,發誓老娘一定要血恥成功上次煮的那個是什麼鬼呀 所以搬出很多資料,又去學校學了一番煮第二次
每年的冬末,又到了蘿蔔盛產的季節 現在市面上有很多超大又便宜的蘿蔔,一條十塊一條十塊 簡直就是在賤價大拍賣 這時候呢,除了醃蘿蔔以外,還有另一個更好的選擇喔 那就是做蘿蔔糕!蘿蔔糕!蘿蔔糕! 因為很好吃,所以要說三次 有人說蘿蔔糕不好做,其實只要用對東西,控制好比例,一切都很好上手喔! 一般家裡沒有
本宮要先說這輩子可能就滷這一次豬大腸了 天呀!這真是一個可怕的經驗 之前去上小吃料理班時,吃到老師當天處理滷好的豬大腸 到現在還在回味無窮 想不到自己手癢,跟豬攤買了豬大腸回家,竟然是這般的慘狀 說小孩這個年紀是豬狗嫌想不到本宮洗豬大腸時,也是被豬狗嫌呀 大米:媽媽妳在洗什麼?好臭喔!關廚房門 喵:
想不到自己第一次醃酸白菜,竟然大成功 高興到差點忍不住就開鍋下去煮酸菜白肉鍋喂現在半夜11點耶 會自己動手醃酸白菜,其實是有二個原因 一就是....嘴饞想吃 另一個原因則是:外面賣的酸白菜便利包,都有添加防腐劑,吃了也會心驚驚 主要材料: 天津大白菜 1顆 水 1鍋 鹽 3
這個黑呼呼的東西是什麼呢? 其實它是黑豆啦 前幾天喝了阿華師茶業贈送的黑豆茶包,想不到一喝就上癮 網路一查之下,才發現黑豆水真的有很多的營養 黑豆外皮富含花青素有絕佳的抗氧化力,還能抑制脂肪生成 原來還有幫助減肥的效果真假?! 上網一查之後,原來黑豆水也能自己DIY 不過用鍋子炒,真的很麻煩,因為要
本宮是個不愛苦瓜的人,每年的5月11月,總是苦瓜盛產的季節 苦瓜雖然苦,但可以降火氣營養成分高,還有豐富的維他命C呢! 前陣子剛經歷颱風,苦瓜變得貴松松了 最近友人送了一堆,自己種的有機苦瓜 每天喝苦瓜湯也不是辦法所以這次做了涼泮 多了梅汁醃製處理後的苦瓜不苦囉 反而多了一個甘甜酸,超適合天熱胃口不
今天本宮要介紹是金沙南瓜也就是鹹蛋南瓜 這一道菜,第一次聽到時,是從猴子媽的口中說出來的 猴子媽有一次跟朋友到花蓮旅行 途中到了一間小餐館,一群人在小餐館裡,很好奇的點了一道金沙南瓜 想說什麼是金沙 當然不是你吃的金沙巧克力啦 所謂的金沙就是指鹹蛋黃 想不到猴子媽一吃,驚艷萬分一直到現在還在回味,在
吃到剩半碗了,才想到要拍照哈 最近公司有個員工,家裡因為有事,所以這陣子都吃素 反正平常便當也吃膩了,喵也跟著她一起吃素 可能是纖維質太多了,想不到最近竟然排便超順暢 但是,這素食的麵吃多了,真的想換點花樣 有一天,同事竟然跟喵說:喂我女兒竟然說她想吃燒酒雞跟薑母鴨 哇塞!對著一個正在吃素的人,講說
今天喵要介紹的就是茶葉蛋 不要懷疑你等一下看到的圖片,真的是簡體為什麼圖片的裡文字,怎麼會是簡體咧 因為這個版本是要介紹給對岸的觀眾看滴 聽說對岸沒有這道料理?!真的假的?! 所以喵姊特地請喵寫了一篇,順便記錄一下 首先,先將蛋先用清水洗淨 敲破蛋室雞蛋鈍的那邊,拿剪刀輕敲,有裂痕即可喔 泡滷汁囉拿
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