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【記者陳元春／台北報導】網路流傳喝蛋酒改善感冒初期症狀的偏方，長庚醫院中醫內科主任楊賢鴻指出，僅就雞蛋、酒的營養、功效實在看不出來此與免疫調節功能有關；台大醫院營養部主任鄭金寶也說，雞蛋和酒與感冒的關連應該沒有直接相關，並不建議民眾使用。
　
蛋酒改善感冒症狀機轉何在？是否出自中醫理論？長庚醫院楊賢鴻醫師說，目前沒有足夠證據證明有效；蛋酒是民間偏方，並非出自中醫。而且不論中、西醫學，一般都是認為感冒患者應該增強免疫能力，僅就酒精、雞蛋兩種食物來看，酒類具有促進血液循環功能、雞蛋則含一些營養，實在看不出來兩者其對免疫調節功能有何助益。

　 　楊賢鴻也說，因為牽涉時空背景不同，過去民眾可能藉喝蛋酒機補充蛋的營養。不過他不建議民眾採信。

　 台大醫院營養師鄭金寶則說，僅就蛋酒之中添加的雞蛋、蜂蜜及酒的營養成分來看，蛋酒中只含些許蛋白質、糖類，其與改善感冒效用不是非常相關，而且也缺乏科學實證證明

 剛在"知識家+"找到的可以參考看看

西醫：蛋酒對風寒有幫助，因為酒精讓血管擴張，但是對感冒無效，特別是感冒咳嗽患者，喝酒會讓咳嗽更嚴重，因為飲酒後血管擴張，會更想咳嗽。

中醫：平常喝一點酒，有助於促進血液循環，但感冒時喝酒，可能會因酒不好消化，增加腸胃負擔，而使感冒更厲害。