目前分類:鑄鐵鍋料理 (2)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

 

看了網路上很多朋友分享,使用鑄鐵鍋煮出來的白飯有多好吃就有多好吃

我的鑄鐵鍋,不是史大伯,也不是LC

不知道煮出來好不好吃?!

於是我就實驗了~

 

鍋子: 

20CM琺瑯鑄鐵鍋

(不要問我鍋子的品牌,這個在家樂福兌換的)

 20638679_1495754817137452_2602439604844214929_n.jpg   

做法:
白米:水=1比1.1

使用冰水先浸泡30分鐘

我是使用3杯白米


喵皇后 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

13266031_1106021896110748_3121274328666436996_n.jpg      

這次用的湯底是用鑄鐵鍋熬的雞湯

說真的,真的濃郁到不行,連雞骨頭都爛了

雞肉也是軟嫩到不行,有鑄鐵鍋的人,可以自己試試看

今天用鑄鐵鍋熬好的雞湯,加上綠巨人玉米粒做一道小孩愛吃的玉米濃湯

 

材料:

雞湯湯底

綠巨人玉米粒 1罐

豬絞肉 1盤

香菇   少許

蔥花   少許

雞蛋   2顆

片粟粉(日本太白粉)   1小杯

喵皇后 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()