喵皇后與宅猴子的愛．玩．美．生活

 台灣不知不覺已經快要變成咖啡王國了

以前喝咖啡單純只是為了提神

還記得猴子爸早期唸書時，那時咖啡飲料還不太盛行

便利商店開放式架上的三合一咖啡，就是我唸書提神的好捧友

隨著這幾年咖啡連鎖店一間一間的開，各家便利商店都已經進化到有現沖咖啡即點即飲

不知曾幾何時，每天來杯咖啡好像變成一種習慣

家裡有義式沖泡機已經不稀奇，就連外出旅遊也想要喝杯”好咖啡”

但是～～～好品質的咖啡，真的不是隨處都有

今天猴子爸要推薦的就是台灣唯一榮獲國際權威IIAC評鑑認証的

                 cama café 鎖香煎焙濾掛式咖啡 

如果有常逛街的朋友們，對cama咖啡廳應該不陌生吧

白色戴領結的cama baby，是個由咖啡豆延伸出來的咖啡人物

其實猴子爸第一次認識cama也是因為這個白色小人

因為它實在是太顯眼了！還坐在店內陪我一起喝咖啡聊是非~(哈)))

有在店內喝過cama咖啡的人，一定會被店內展示的麻布袋咖啡豆給吸引

cama堅持從生豆到一杯咖啡，都是一條龍的Bean-to-Cup流程

這回推出的濾掛式咖啡，也是特別選用巴西與印尼的100%阿拉比卡咖啡豆

透過專業的鎖香煎焙技術，來製作中深焙的黃金曼巴咖啡 

這款可是亞洲唯一榮獲國際權威IIAC國際咖啡品鑒大賽金獎肯定的咖啡

一盒裡頭，一共有6小袋裝

這種單一包裝的濾掛包，最適合野餐或開會攜帶外出

簡直隨時隨地都能享有好咖啡

尤其是品鑒大賽肯定過的咖啡，這個可是市面上少見呀

產品外袋上，也有圖解詳細標示沖泡方式

沿著OPEN標誌指示撕開包裝袋 

果然是SCAA烘焙師監製開發的咖啡粉 

一打開來，就立刻聞到撲鼻而來的濃郁咖啡香氣

在沖泡濾掛式咖啡前，我習慣先"溫杯"

然後再將濾掛耳打開，讓掛耳包撐在杯緣之上

離杯底要有些距離，但也不要掉到杯底 

加入大約93度左右的熱水，先滴繞一圈，稍微浸濕咖啡粉

然後再分2~3次依序注入熱開水於濾掛包

怕大家看不懂，所以猴子爸拍了一小段影片

沖好一杯咖啡的量，大約是150~180CC左右 

咖啡沖泡時的香氣逼人

好的咖啡，就算是單純喝黑咖啡也不會感到苦、澀

cama café鎖香煎焙濾掛式咖啡，口感就跟現煮咖啡一樣好喝

鎖香煎焙濾掛式咖啡的口感溫醇，不酸不澀

絲滑順口的黃金曼巴風味，帶有一些可可香氣，喝下後會慢慢轉甘 

若要搭配鮮奶，建議以牛奶、鎖香煎焙濾掛式咖啡0.5:1下去調配

不要讓鮮奶搶走咖啡原有的香氣

誰說台灣只剩茶葉可以當做伴手禮

這款擁有國際評鑑級的cama鎖香煎焙濾掛咖啡

也是自用送禮的好良伴

如果你跟猴子爸一樣，也愛喝咖啡

推薦給你cama cafe

喝過一次，你就會了解cama對咖啡的用心與不同~

cama café官網  https://goo.gl/Lat2UL

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