喵皇后與宅猴子的愛．玩．美．生活

好的咖啡豆，才能成就一杯好咖啡~

你是不是也這樣認為    

很多人應該都會跟喵皇后一樣！

每天早晨都會來一杯香醇的咖啡，提鎮精神一下吧~

Mr.Brown似乎是伴隨喵皇后長大的品牌，也是平常較為常喝的咖啡

記得以前大學唸書時，一定會到便利商店買杯大品牌的伯朗藍山趕走瞌睡蟲

其實我也並非一開始就喝單品咖啡，也對咖啡沒什麼研究

也是從三合一、二合一的咖啡開始湊合著喝

但是自從辦公室有了義式咖啡機之後，漸漸的就會開始注重咖啡豆的品質了

現在隨著保養概念抬頭，咖啡單品的選擇真的也越來越多元化了

既然早晨都會想要來一杯，那就可以選擇保養級的咖啡~伯朗輕綠大濾掛咖啡 

~喝好咖啡，就要選擇伯朗~

每個國家咖啡產地、莊園的咖啡豆，都有自家獨特的風味與香氣

好的咖啡豆對於咖啡相當的重要<--(真的，喵皇后非常認同)

所以從產地開始，伯朗就謹慎要求咖啡豆的品質與風味

伯朗咖啡的咖啡豆供應源自於世界各個咖啡產地

其中包含：中南美的哥斯大黎加、薩爾瓦多、和瓜地馬拉等國為主；其次則有哥倫比亞、宏都拉斯...等國

為了確保咖啡品質穩定，不只會定期前往產地實勘查，還會要求供應商檢附樣品及檢驗報告

各項嚴謹審核流程，為的就是讓消費者，拿到的每一杯咖啡，都是精選、品質最好的 

伯朗咖啡這次走的路線跟以往單純烘培咖啡豆不同 

這次走向了「保養」的咖啡豆路線

未經烘培的咖啡豆，含有豐富的綠原酸，由於綠原酸不耐高溫，隨著烘焙時間增加而不斷減少

所以伯朗輕綠大濾掛咖啡，特別挑選綠原酸較高之咖啡豆品種

以輕度烘焙保留其綠原酸精華，總綠原酸含量為245毫克/包

(依咖啡豆農作物批次之不同常有變化) 

甚至在咖啡評析，採用的是國際公認的專業杯測(Coffee Cupping) 

利用標準沖泡和品嚐步驟，完整分析各樣咖啡豆的香味和滋味特質  

在潮濕的台灣，保存咖啡粉需要特別費心

伯朗咖啡採用的是充氮保鮮包裝

只要濾掛咖啡不損接陽光照射，在陰涼處保存，都能新鮮保存咖啡

這一款輕綠大濾掛咖啡，一盒裡面一共有十包裝 

這款「輕綠大濾掛咖啡」真的算是我見過少有的「澎派」大包裝咖啡了

15g的大份量，可以沖泡300cc馬克杯的水量

重點是價格還很親民

喝濾掛咖啡就是有這種好處

不用準備濾紙，也不用專程研磨咖啡豆

可以隨時隨地，馬上就沖泡一杯好咖啡

研磨豆子的部份，伯朗都幫我們處理好了

只要沿著虛線撕開濾掛包 

伯朗輕綠大濾掛咖啡的咖啡豆風味

是由通過咖啡品質鑑定師認證(Coffee Quality Q Grader Combo Training and Exam)之專業咖啡師監製

搭配不同焙度的咖啡豆，顯現咖啡特有花香及麥香

光是撕開包裝封條，咖啡香就四溢撲鼻而來了

它的咖啡顆粒研磨屬於粗曠顆粒，跟一般濾掛咖啡包的細緻粉末顆粒大有不同

嗯~聞到這濃郁的咖啡香，真的迫不及待想要馬上沖泡一杯好咖啡

喵皇后的500cc馬克杯真的算大

還好有貼心的雙耳掛勾，與加大款的設計

就連這麼「大口」的杯子，也難不倒它

只要這樣"張開翅膀"就能輕鬆沖泡咖啡

沖泡濾掛式咖啡並不難，只需要緩緩地注入熱水(90°C~95°C) 

剛開始僅注入少許熱水，將咖啡粉充份淋濕即停止注水

稍微悶蒸10秒鐘出味後，再緩慢注入水量至萃取咖啡量300cc即可

喝下一小口黑咖啡，每一口都會在舌頭裡翻轉

整體是濃郁香醇的咖啡味，圓潤不苦不澀也不酸

口感細膩香醇且回甘 

這一款綠咖啡，雖然不酸澀，單喝也是極品

但是不習慣喝黑咖啡的人，都會覺得黑咖啡的味道太苦，沒辦法適應

為了讓咖啡貼近一般大眾風味

當然也能加入奶精、鮮奶，調味成拿鐵咖啡

要品嚐咖啡的好壞，其實還是要喝純的黑咖啡最為精準

伯朗濾掛咖啡雖然不苦澀，但是喵皇后還是偏好黑白配的拿鐵咖啡

這款淺烘焙的咖啡，能喝出淡淡花果香氣，餘韻回甘

咖啡真的好喝，當下午茶配點心，也是良伴，但是一天大約喝一~兩包即可

喵皇后喜歡一早起來，就是要先泡一杯熱騰騰的咖啡提神

或是下午茶搭配餅乾、蛋糕點心也來一杯

當然熬夜趕稿時也可以來一杯Q_Q

其實我覺得喝綠咖啡真的蠻不錯的

這麼大杯的量，喝下去也不太想吃其他東西了

貼心小提醒：

雖然飲用咖啡好處多多，但是建議一天的咖啡因攝取不要超過300毫克為佳喔~

不建議空腹喝咖啡啦，容易產生胃酸過多會不舒服

現在有時上班忙著趕出貨，懶得去弄煩雜的義式咖啡機

選擇隨身包的濾掛咖啡，真的也是很方便的選擇

而且伯朗的濾掛式咖啡喝久了，嘴巴真的是越來越刁了

三合一、二合一的咖啡隨身包，都已經沒辦法滿足喵皇后的嘴

出門遊玩時，我真的會隨身攜帶一包濾掛咖啡

因為只要有"保溫杯"，就能隨時隨地沖泡帶著走

在這個資訊發達，產品日新月異的時代

唯有不斷的推陳出新，創造品質更好，才能闖出一片天

伯朗咖啡能在咖啡市場迄立不搖，也是因為精挑細選、精益求精，最終為客戶找尋最棒的咖啡精品

不只如此，從原料到最終的產品，每一項產品都會做嚴密的品檢

自從三聚氰胺毒奶粉事件之後，老字號品牌「金車」更著重食品安全檢測

自2012年8月起，不只擴編自家的檢測中心，更成立了自己的「中央研究分析檢驗中心」

嚴密品檢，層層把關就只為了讓每個人喝得更放心

如果你也想享受一杯品質良好、濃郁爽口的黑咖啡

伯朗各式的濾掛咖啡產品，每一款都有自己獨家特有風味

有了大品牌的安全品質保障

我想~我的咖啡人生不會缺少伯朗，往後也不會~

想要知道更多咖啡產品訊息，大家可以上伯朗官網參考喔~

http://www.mrbrown.com.tw 

購買通路：全台大潤發

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