好久沒有分享水波爐的料理了

今天喵皇后要分享的是烤「全雞」模式

其實這隻雞剛送來時,真的把我嚇到了...... 

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它有這麼大........

都快跟火雞一樣大了(我的媽呀)

搬出十公升的鍋子,牠還溢出來....

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 這隻全雞,只有做簡單的處理

那就是用水清洗血水後,抹上鹽巴(至少倒了三大匙)、西班牙香料

最後在肚子裡,塞滿了十顆蒜頭、二顆切細洋蔥

因為怕洋蔥跟蒜頭掉出來,所以用竹籤固定

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上下舖上烘焙紙(用釘書機釘好)

放入水波爐裡~

「醬醬好」

本來還以為會塞不進去,還好還關得起門

 IMG_20160714_152733.jpg  

這次使用的模式二個模式,第一個是「042」烤雞模式

時間大約是75分鐘

出爐時,發現雞皮的油脂還沒收乾,所以用第二個模式「044」脫脂模式

時間大約60分鐘

烤雞.JPG

這個是全雞烤熟的樣子

燙死我的手了~

趁熱把滴出來的雞油全部處理出來,不過請二個人通力合作,不然還真燙手

不過剛烤出來的雞皮還真酥脆好吃 

 烤雞1.JPG   

由於肚內有塞滿洋蔥跟蒜頭

烤過之後的洋蔥超級香甜

搭配雞肉一起食用,真的棒透了

如果有朋友想試試水波爐烤全雞的威力

可以到超市買肉雞,肉質會更軟嫩好吃

烤雞2.JPG

 

 

 

 

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