這個發胖的小東西,夏天怎麼能少了它呢~

這次喵皇后要米咪寶貝們消滅它~GO

粉圓.JPG

波霸粉圓真的是夏天吃冰、喝涼飲的最佳"涼"伴

每次經過豆花店,小孩都會吵著說要吃粉圓豆花

一碗50元的豆花,一家四口買下來,少說二張鈔票就這樣噴出去了

自己動手煮不但經濟划算,還可以搭配很多吃法:例如:加牛奶、奶茶、挫冰

 

首先,先到全聯買包"紅心波霸粉圓"

粉圓不用買太大顆的種類

因為越大顆越難煮熟,所以這款就很OK了

粉圓2.JPG

拿出煮米的量杯~

粉圓3.JPG

因為鍋子沒有那麼大的,所以我們用1比9的比例

所以2杯粉圓=18杯水

粉圓1.JPG

水滾了才能放粉圓喔!不然會失敗

 

  粉圓4.JPG   

開始用中小火的方式,開始滾30分鐘,然後關火再悶50分鐘

ps:如果是1比12的比例,只要悶30分鐘就差不多了 

粉圓5.JPG

煮好之後的粉圓,要馬上用冰水冰鎮

千萬不能用冷水沖,這樣粉圓會爛爛的

冰鎮後的粒粒分明

最後再加上蜂蜜或糖漿,讓它們吸收一點甜份,就可以當配料囉~ 

粉圓.JPG

 

 

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喵皇后與宅猴子的體驗樂生活~喵

喵皇后 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

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  • 溫泉愛好者
  • 午安

    炎炎夏日來上這一碗冰涼粉圓
    真是讓人大大消暑 心情大大美麗啊
    感謝您的巧手分享喔 推 週五愉悅
  • 週五愉快~(再上班半天就要放假了~耶)
    每次小孩吵著要吃,這下粉圓吃到飽,真的是開心透了
    不過熱量很高,真的愛注意

    喵皇后 於 2016/07/01 11:47 回覆

  • 魔女舒嫚
  • 加黑糖水,冰塊,冰涼涼非常讚.
  • 內行ㄟ喔~
    黑糖水是很懶得煮,我都直接加蜂蜜加冰塊,超讚的

    喵皇后 於 2016/07/02 10:50 回覆

  • 太陽公公
  • 自己煮比較安心
  • 下次我再試試,連粉圓都自己揉的版本

    喵皇后 於 2016/07/02 10:49 回覆

  • alice987654321
  • 看起來不太難 我也想來自己煮煮看
    畢竟夏天超想喝些有的沒的 xD
  • 我也是覺得用買的,只有一匙的粉圓,真的不過癮
    自己煮吃到飽

    喵皇后 於 2016/07/02 10:49 回覆

  • wenshu
  • 一定好吃

  • 風信子精靈
  • 粉圓這麼難煮喔!
    小小一粒,煮的時間真長
  • 粉圓是真的蠻難煮的,而且煮的時候要有技巧
    有人用電鍋煮,雖然很方便不用顧,但是煮出來都黏在一起
    用瓦斯爐煮,雖然很慢,還要計時,好處就是粒粒分明

    喵皇后 於 2016/07/02 23:11 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 哇~~好誘人啊
    夏日冰品真是酷夏救星
    一口冰涼
    人間美好
  • 這個真的是夏天冰品最好的涼伴
    下次你也在家試試

    喵皇后 於 2016/07/31 19:47 回覆

  • Cindy
  • 原來是不能用冷水沖~~~
    我最近超想吃珍珠的!
    我要去買一包回家自己煮煮看^^
  • 用冷水沖就失敗囉
    最好先準備好一堆冰塊,再開始煮珍珠
    因為珍珠退熱需要大量的冰塊極速冷卻,才會粒粒分明
    冷卻後發現珍珠中間還有一點點沒熟,那個沒關係
    因為泡在糖漿裡,也會把它泡爛

    喵皇后 於 2016/07/04 22:35 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 皇后大人說得又清楚又有圖解,這樣看過就會煮了啊,謝謝!我有煮過西米露,這個感覺差不多是吧 @@
  • 西米露煮法也差不多,只是不用悶那麼久
    西米露會讓我想到在泰國吃的磨磨碴碴

    喵皇后 於 2016/07/09 23:52 回覆

  • YanC
  • 好酷!
    那個白色的煮進去竟然變成黑黑的珍珠XDDD
    完全可以當自家的珍珠奶茶供應商了~~
  • 自己煮的價錢非常實惠~
    愛吃多少自己撈啦~
    來來來,我請客

    喵皇后 於 2016/07/09 23:53 回覆

  • AXCM傲骨里總兼
  • 最後一個步驟少不了,做得好,就可以跟市售的珍奶比美了
  • 最後一個步驟就不好吃了

    喵皇后 於 2016/07/22 08:24 回覆

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