新鮮健康食材,美味即時宅配送到你家

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網路購物已經行之有年

在網路上購物,喵皇后真的最常買些日常用品、保養品

說真的,要買這些生鮮魚貨,除非是選擇一些可靠的網站購買

不然真的很怕被圖片、新鮮度給欺騙

今天喵皇后要推薦的是專賣健康食材、優質肉品、魚蝦蚌蟹全都新鮮宅配的~鮮綠生活 36Life

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說真的,每個人都喜歡吃一些新鮮的食材,尤其是牛肉、豬、雞、生鮮魚蝦....

你有沒有過這種經驗,就是為了想要買新鮮魚貨,然後大老遠的跑到魚港去買魚貨

結果便宜到手的魚貨,買回來竟然要"殺"~~~~~

真的沒看錯!買回來的魚竟然要自己殺~~~

光是處理魚鱗、魚鰓、內臟、 還有臭死人的垃圾,就夠崩潰了Orz

還有還有~想要買片新鮮的牛肉,卻是搞不懂到底要買那個部位才好吃

結果買回來的牛肉又柴又硬,然後又價值不裴(繼續崩潰)))

現在有了鮮綠生活36Life,這些你/妳通通都不用擔心

 

鮮綠生活 36Life,代表著「清新、正面、新鮮、朝氣、健康、和平」

每樣商品及食材挑選都經過鮮綠生活的層層把關,秉持著「只賣安全無疑慮商品」的信念

讓商品到每個人手上都能安心又滿意

鮮綠生活 36Life主要特色

● 商品選擇多元化
● 價格划算優惠
● 新鮮的堅持
● 輕鬆料理無負擔 
 

 

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買菜宅配有看過,買肉有宅配就稀奇了吧~

這二款都是鮮綠生活 36Life的新鮮貨

宅配送進來時,還是冷凍車全程低溫送達

這個可是已經解凍過後,準備料理囉~

*解凍後請早食用完畢

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這款的是特選級板腱牛排

說白話一點就是「嫩肩里肌」

就是牛的肩部比較有油花的部位,適合煎烤

嘖嘖嘖~看看這牛肉的花色紋路S

看起來就很不錯~值得信賴 

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因為組合包裡有二塊牛肉

所以首先拿來做簡單、又好吃的"骰子牛肉"

不喜歡吃到牛筋的朋友,可以把周邊的筋膜稍微挑掉一些

如果家裡有斷筋器,可以拿出來扎個幾下會更嫩喔~

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切切切~~

依照自己的喜好,將牛排切成適合的丁狀

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再拿出玫瑰岩鹽以及黑胡椒做簡單的調味醃漬 

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黑白胡椒撒上去~然後稍微拌一下,放旁邊等入味。

順便讓牛肉回溫到室溫,才不會下鍋時讓油溫下降太多

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接著我們來處理香料

蒜頭的部分記得把綠色的蒜頭心去掉,這樣才不會有苦味

洋蔥切條狀,大概半顆的量就可以了,喜歡吃洋蔥的朋友可以整顆料理也OK喔!

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炒料~

用一點奶油來炒洋蔥~爆香炒軟 

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再來將剛剛醃過的牛肉和蒜頭通通丟進來 

這時候可以再加一點奶油,用洋蔥味的奶油去煎骰子牛肉~

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這個部份很簡單,洋蔥有上色後就可以撈起來,剩下牛肉繼續煎

記得翻面的時間要大約算一下,中火上煎個5分鐘就可以有7分熟

建議不要煎到全熟,那就太硬了啦~

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差不多之後就可以起鍋啦~

簡單的擺盤,看起來就很美味(拍手)))

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牛肉的斷面很漂亮吧~

看了就想讓人食指大動 

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喜歡吃大塊牛排的人,也可以看這邊(看過來~看過來)))

先把牛排撒上岩鹽,然後放在室溫下退冰大約30分鐘後再煎

首先,鍋子燒熱後放上奶油,等奶油熱後熔解,就可以放上牛排

像猴子爸自己煎牛排,秘訣就是:牛排單面煎2分鐘後,再翻面續煎

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起鍋後,還要再靜置個五分鐘後再享用

讓肉汁完全鎖住 

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上桌之後,可以趁熱再撒上黑胡椒增添風味

像猴子爸比較喜歡吃七、八分熟,不喜歡滴肉汁

切開後就會像這樣,不會太熟也不會太硬~(八分熟)

牛排本身的肉質鮮度好的話,根本就是隨便煎隨便好吃

下次大家也可以試試~

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再來是北大西洋超厚薄鹽鯖~

家裡有小孩,鯖魚是不錯的選擇

主要是沒有小刺,肉質也不柴,很好料理。

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這款鯖魚已經去頭去尾去鰭(除了胸鰭)

比起到魚市場買到的鯖魚,還要回家處理

這種已經處理過後的,真的方便許多
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調味一樣很簡單~

撒上白胡椒、一點點的鹽巴、少許的白酒(米酒也行)去腥 

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然後搬出水波爐~(開外掛XD)

其實我們用的是一般烘烤功能,沒有水波爐的朋友可以採用烤箱,相同的設定妳/你也做得到喔!

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先預熱15分鐘

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料理紙舖上後,再擺上鯖魚

送入烤箱後,等個15分鐘,馬上就能吃了

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有烤箱幫忙處理魚/肉,真的是個省時、省力的好幫手

而且少油、少鹽的料理,真的多健康 

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看看這一道北大西洋超厚薄鹽鯖魚

肉質不但鮮美豐厚,而且加了檸檬汁增添風味,一口咬下,仿佛置身在日本的燒酒店一樣

我應該叫杯清酒來配這條薄鹽鯖魚(哈)),好有在吃燒烤店魚的感覺

【喝酒不開車~開車不喝酒】 

每次在燒烤店點一條鯖魚,價值都不斐呀~

自己烤的不但好吃,而且鮮嫩多汁,重點是新鮮度又夠,不會有臭腥味

看來我要買個幾尾,放在冷凍庫裡,想吃的時候隨時都有

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母親節即將來臨,你/妳還在想要送媽媽什麼禮物?

真的"心意"最重要

單純在家自己做一份媲美餐廳的暖心料理

不管是情人、還是家人,只要吃到親手使用新鮮食材做的美味料理,真的吃起來也格外滿足

像喵皇后跟猴子爸也很愛在家自己做料理

一方面是為了省錢,另一方面則是很怕餐廳的黑心料理/食材

 

現在有了鮮綠生活 36Life幫我們把食材把關

這下想要做燭光晚餐、還是請客料理,都不用怕買到NG食材囉~

喜歡團購的朋友們,也能一起湊足免運費優惠

更多新鮮食材選購,可以上網參考~

鮮綠生活 36Life官網:http://36life.tw/

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喵皇后 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 卡卡遊
  • 哇~方便又美味的樣子!
  • 板腱牛排是真的超級美味^^y

    喵皇后 於 2016/07/05 22:14 回覆

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