喵皇后與宅猴子的愛．玩．美．生活

有人知道黃金藜麥粉是什麼嗎？

前陣子喵老爹身體檢查，才發現不只血糖太高，就連血壓、血脂都超飆

這時，喵皇后才真的見識到，健康的可貴~

之前在國際食品展覽會時，有看過一粒粒的藜麥

藜麥主要是產於安地斯山脈，由於它的高鈣、高膳食纖維、低脂、無麩質

是唯一一種含有全部胺基酸、維生素及微量元素的糧食作物。

簡直就是營養完整的優質穀物

這次本宮要體驗的是來自【南美安地斯山脈】即溶黃金藜麥粉 

一顆顆的藜麥很難食用，這下變成即溶的藜麥粉，真的方便多了

我們馬上來看一下，藜麥的特色

【優質蛋白質】

藜麥比肉類的蛋白質更佳更全面，是素食者的最佳選擇，不含麩質，也是大米等穀物優質的替代品。

【必須脂肪酸】

藜麥含有約 6% 的油脂含量，能幫助吸收脂溶性纖維素

並且不含膽固醇，超過 50% 的油脂成分為人體必須的多元不飽和脂肪酸。

【豐富膳食纖維】

藜麥含有 13% - 16% 的膳食纖維含量，高於其他常見穀類，可增加飽足感，幫助節食。

【天然維生素 & 礦物質】

藜麥含有多種維生素及礦物質，是良好的 B 群及葉酸來源，比其他穀物含有較多天然抗氧化物維生素 E 。

早晨最常拿出來的就是牛奶

由於藜麥不含麩質、乳糖、大豆成分，更是低過敏原

所以可以食用藜麥來增加天然礦物質的吸收

【南美安地斯山脈】即溶黃金藜麥粉是採用特殊技術， 將藜麥榖粒熟化成粉末，所以不須煮食就可以直接沖泡

準備材料：

南美安地斯山脈即溶黃金藜麥粉 1匙

牛奶 1杯

平常小孩的早晨就像是打杖一樣

小孩賴床浪費的時間，通常都會把早餐的時間濃縮再濃縮

這時要兼顧營養，又不能沒吃飽(因為小學沒得吃早餐)

所以猴子爸為了節省時間，最常出招的早餐就屬麥片配牛奶

今天在溫牛奶裡面，多加了一匙南美安地斯山脈即溶黃金藜麥粉

牛奶的味道多了一份麥香，小孩真的一口接一口的喝光光

而且無糖的藜麥粉，根本也不用擔心小孩會蛀牙或吃太多的糖份

這是喵皇后最近很愛的飲品~薏仁飲

說真的，這個跟黃金藜麥粉也是很不錯的搭配

藜麥比肉類的蛋白質更佳更全面

像喵皇后最近在減肥，幾乎都會少鹽少糖少肉

早晨一杯薏仁飲+黃金藜麥粉， 把薏仁飲倒進去，3~5分鐘後藜麥粉就泡軟了

喝完這一杯，就能撐到10點再吃小點心囉~

想不到最近把飲食改成少量多餐的控制，不知不覺也減了一點點的體重

今天是冬至~大家吃湯圓了沒？

說到冬至，大家今天有做湯圓來吃嗎？

之前喵皇后有親自做過湯圓跟麻糬，如果忘記的人，可以看這裡湯圓&麻糬

每年冬至都會自己做湯圓，但是材料斟酌一定也會剩下很多

把剩下做湯圓的材料，直接用電鍋蒸熟，也可以變麻糬喔

把蒸熟的麻糬，撒上黃金藜麥粉， 剛好可以取代花生粉

因為大米喜歡吃椰子粉口味，所以把藜麥粉跟椰子粉一起混合

藜麥粉含有多種維生素及礦物質，更是良好的B群及葉酸來源

所以用藜麥粉來代替花生粉，真的是很不錯的選擇

藜麥粉直接嚐起來， 還蠻像古早味的麵茶粉

搭配椰子粉一起吃，還多了一份椰子香

喜歡自己動手做麵包及甜點，即溶黃金藜麥粉也可取代20~30%的麵粉

變成早餐的土司或小餐包喔~

一日之計在於晨

南美安地斯山脈 即溶黃金藜麥粉不但營養多多，沖泡容易

選擇優質的穀物食品，可以替自己及全家人的健康加分

更多產品訊息，可以參考官網

南美安地斯山脈 即溶黃金藜麥粉http://goo.gl/5wEX2D

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產品使用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。