有人知道黃金藜麥粉是什麼嗎?

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前陣子喵老爹身體檢查,才發現不只血糖太高,就連血壓、血脂都超飆

這時,喵皇后才真的見識到,健康的可貴~

之前在國際食品展覽會時,有看過一粒粒的藜麥

藜麥主要是產於安地斯山脈,由於它的高鈣、高膳食纖維、低脂、無麩質

是唯一一種含有全部胺基酸、維生素及微量元素的糧食作物。

簡直就是營養完整的優質穀物

這次本宮要體驗的是來自【南美安地斯山脈】即溶黃金藜麥粉 

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一顆顆的藜麥很難食用,這下變成即溶的藜麥粉,真的方便多了

我們馬上來看一下,藜麥的特色

【優質蛋白質】

藜麥比肉類的蛋白質更佳更全面,是素食者的最佳選擇,不含麩質,也是大米等穀物優質的替代品。

【必須脂肪酸】

藜麥含有約 6% 的油脂含量,能幫助吸收脂溶性纖維素

並且不含膽固醇,超過 50% 的油脂成分為人體必須的多元不飽和脂肪酸。

【豐富膳食纖維】

藜麥含有 13% - 16% 的膳食纖維含量,高於其他常見穀類,可增加飽足感,幫助節食。

【天然維生素 & 礦物質】

藜麥含有多種維生素及礦物質,是良好的 B 群及葉酸來源,比其他穀物含有較多天然抗氧化物維生素 E 。

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早晨最常拿出來的就是牛奶

由於藜麥不含麩質、乳糖、大豆成分,更是低過敏原

 

所以可以食用藜麥來增加天然礦物質的吸收

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【南美安地斯山脈】即溶黃金藜麥粉是採用特殊技術, 將藜麥榖粒熟化成粉末,所以不須煮食就可以直接沖泡

準備材料:

南美安地斯山脈即溶黃金藜麥粉 1匙

牛奶 1杯

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平常小孩的早晨就像是打杖一樣

小孩賴床浪費的時間,通常都會把早餐的時間濃縮再濃縮

這時要兼顧營養,又不能沒吃飽(因為小學沒得吃早餐)

所以猴子爸為了節省時間,最常出招的早餐就屬麥片配牛奶

 

今天在溫牛奶裡面,多加了一匙南美安地斯山脈即溶黃金藜麥粉

牛奶的味道多了一份麥香,小孩真的一口接一口的喝光光

而且無糖的藜麥粉,根本也不用擔心小孩會蛀牙或吃太多的糖份

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這是喵皇后最近很愛的飲品~薏仁飲

說真的,這個跟黃金藜麥粉也是很不錯的搭配

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藜麥比肉類的蛋白質更佳更全面

像喵皇后最近在減肥,幾乎都會少鹽少糖少肉

早晨一杯薏仁飲+黃金藜麥粉, 把薏仁飲倒進去,3~5分鐘後藜麥粉就泡軟了

喝完這一杯,就能撐到10點再吃小點心囉~

想不到最近把飲食改成少量多餐的控制,不知不覺也減了一點點的體重

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今天是冬至~大家吃湯圓了沒?

說到冬至,大家今天有做湯圓來吃嗎?

之前喵皇后有親自做過湯圓跟麻糬,如果忘記的人,可以看這裡箭头.gif湯圓&麻糬

每年冬至都會自己做湯圓,但是材料斟酌一定也會剩下很多

把剩下做湯圓的材料,直接用電鍋蒸熟,也可以變麻糬喔

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把蒸熟的麻糬,撒上黃金藜麥粉, 剛好可以取代花生粉

因為大米喜歡吃椰子粉口味,所以把藜麥粉跟椰子粉一起混合

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藜麥粉含有多種維生素及礦物質,更是良好的B群及葉酸來源

所以用藜麥粉來代替花生粉,真的是很不錯的選擇

藜麥粉直接嚐起來, 還蠻像古早味的麵茶粉

搭配椰子粉一起吃,還多了一份椰子香

喜歡自己動手做麵包及甜點,即溶黃金藜麥粉也可取代20~30%的麵粉

變成早餐的土司或小餐包喔~

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一日之計在於晨

南美安地斯山脈 即溶黃金藜麥粉不但營養多多,沖泡容易

選擇優質的穀物食品,可以替自己及全家人的健康加分

更多產品訊息,可以參考官網

南美安地斯山脈 即溶黃金藜麥粉http://goo.gl/5wEX2D

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內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考 

產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效 

產品使用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主。

 

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