親愛的~你肚子餓了沒?
真的要原諒喵皇后~怎麼會現在才分享這個老協珍熬湯麵
本宮只能說這個麵~「怎麼那麼好吃啦!!!」
全家在試吃這款熬湯麵時,簡直就像中了魔咒一樣
本宮的文寫到一半,圖片編著編著就"餓"了.....(好吧!吃宵夜)))
默默的把冰箱打開,把剩下的熬湯麵拿出來,煮了一碗自己獨吞
吃到一半時,竟然發現.....有人在牆角默默的哭泣...
猴子:"喂~你怎麼可以自己吃的那麼爽啦~~"
唉呀!偷偷的在廚房吃麵,這樣也能被發現
猴子:"這麼香~怎麼可能聞不到~"
只好迅速吃完,默默的再煮一碗給猴子爸享用咻~(吃麵聲))
而且酒足飯飽的結果,就是想躺著休息一下
再過幾秒就是看到本宮,躺在床上睡著打呼的蠢樣
隔天,大米一早丟垃圾時,竟然發現垃圾桶裡,躺著二包熬湯麵的塑膠袋
"媽~你把我們的麵麵吃完了,對不對?"(含淚咬毛巾))
唉呀!這樣也能被妳發現
厚~這一家子到底是中了什麼魔咒(哀嚎)
竟然為了這個老協珍熬湯麵跟本宮翻臉....
這下大米看到媽都不是媽了,馬上變小偷仇人跟可惡的傢伙....(有這麼嚴重嗎?)))
沒辦法,本宮只好立馬上網又訂了3盒熬湯麵+1盒珍米堡,馬上補償米仔們暴動的心情
看來喵皇宮的冰箱裡面,不能沒有老協珍熬湯麵了~
這下少了它們,全家都要暴動了~~~
馬上來介紹,這盒讓喵家也瘋狂的老協珍熬湯麵
老協珍以傳承數十載的熬工法,推出100%天然高湯,加上等老母雞、精瘦肉與高麗菜費時熬製
並搭配「讚岐烏龍麵」與「中華超勁麵」讓您一次滿足不同口感的絕世好湯麵
開箱前先來看看內容物及成份表吧~
很多現成的冷凍食品,都會添加防腐劑等等化學物質,來增加保存期限
老協珍的成份看起來很單純,就是雞、豬、高麗菜、鹽、麵條
而且官網上有註明:本高湯無使用任何食品添加物,敬請安心食用!
多麼讓人安心的一行字,真的是讓人有一種安心大口吃的感甲
打開熬湯麵包裝盒之後
發現裡面每一包的麵條、雞湯包都是以真空冷凍方式包裝好
難怪可以不用防腐劑就能長期保存
原來是真空包呀~
內容物有「中華勁麵」以及「讚屹烏龍麵」各三包(150g)
還有六包的熬雞湯(350g)
現代人的飲食太豐富營養,肉類攝取過多,容易造成身體負擔
所謂的輕食料理,就是簡單的料理,以清淡、低熱量、八分飽的飲食方式
食材的搭配強調高纖,其餘的魚肉豆蛋類,只是建議攝取即可,不要過量
目的就是要吃得健康又營養
熬湯麵的好處,除了幫媽媽省去熬煮高湯的時間
還能利用雞高湯來多補充其他所需的繕食纖維(青菜..)
算是新時代健康輕食的新選擇
好啦,喵皇后要來教大家,如何料理熬湯麵
首先,先準備食材~
熬湯包一包
讚屹烏龍麵
花椰菜、香菇、玉米筍、魚板
你一定發現了,怎麼沒有"肉"呀~~(喊)))
不是老娘懶得動刀切肉片,是現代人平時肉類吃的量已經很多
加上老協珍熬湯麵的湯底已經是由雞肉、豬肉、高麗菜熬煮出來的精華湯底
所以肉類我們就可以直接跳過,只要準備蔬菜就可以了(青菜底加啦~~~)
首先將玉米筍、花椰菜切好洗淨
如果喜歡吃軟一點的花椰菜,可以用刀子小心將梗上的皮剝掉一二片,這樣煮起來梗就會是軟的
喜歡吃有咬勁的就維持原狀直接下去煮吧~
象徵養生料理的香菇來開個十字(煮起來會比較好看~)
另外燒一鍋開水
將玉米筍、花椰菜先燙熟~
這個舉動可以去除一些農藥殘留,也可以避免菜汁破壞雞湯的鮮美
老協珍的熬湯包,都是以冷凍方式配送,等要煮時再從冷凍庫拿出來
建議要烹煮前30分鐘前退冰,麵食就不需要退冰囉~
另外開一鍋,直接將老協珍熬湯包倒入鍋內煮滾
倒下去的那一刻,發現湯底超濃郁!
只有熬煮很久的雞湯菁華,才會呈現這種膠質"凍"狀
麵體的部分一樣剪開冷凍包裝,用水稍微沖一下
麵體的部分因為有加鹽巴調味,如果覺得湯底不夠鹹,就直接加進去煮吧。
喜歡清淡一點的朋友,可以另外煮一鍋水,將麵煮熟(約5~7分)
等麵快要煮熟時,加入剛剛燙好的蔬菜食材
多加了米仔們最愛的小魚板
接著等煮滾,就OK囉~
(猴子你那肚子是....??)
分好食材,簡單又迅速的上桌
小朋友就可以開動了~
難得咪咪這隻歪嘴雞,喜歡吃老協珍的烏龍麵(還指定要吃烏龍麵款)
平常不愛喝麵湯的咪咪,還一直說湯好好喝
老協珍熬湯麵已經調味過,所以不用特別加鹽調味,就喝得到原汁原味的雞湯
而且調味得剛剛好,不會太鹹也不會太淡
大米表示:這個麵麵好好吃~QQ的
那是當然的啦~因為說到「烏龍麵就想到讚岐,說到讚岐就想到烏龍麵」
老協珍嚴選「讚岐烏龍麵」來搭配熬雞湯,就是看上它的香Q滑嫩的口感
將花椰菜最後放入雞湯裡一起烹煮,就連花椰菜都有吸入雞湯味
這味道真是鮮美呀~
一個不注意.....大米又開始用碗公洗臉了
再來是猴子要吃的中華勁麵~
這種屬於南北方麵食的「中華勁麵」,麵體很厚實
只要稍微用心咀嚼,就能體會出麵香的咬勁
跟讚屹烏龍麵相比,猴子爸比較喜歡這一款中華勁麵
不只有嚼勁,還吃得飽呀~
平常一個人在家或是晚上肚子餓時,猴子爸都是泡泡麵來裏腹(真是不健康)
老協珍熬湯麵,是採用急凍熟麵,料理簡單
不想加料的話,大約10分鐘就可以搞定
不但可以當主餐,也可以當宵夜吃喔~
湯底本身就像是在喝稀釋過的"雞精",雞湯味超濃郁
不是像泡麵那種調味湯水,而是有一點濃稠雞湯的感覺
連猴子爸吃完都說
像喵皇后真的超愛吃辣辣的泡菜鍋
只要加一點點的韓式泡菜跟豆腐,煮滾之後就能馬上變成泡菜鍋了
你一定會跟本宮抱怨~
我的麵都吃光了,但是熬湯包還有耶~
其實熬湯包真的很好用
像這次本宮就預留了一包,當做是晚餐的湯底使用
今天晚餐要煮的就是莧菜湯
平常煮莧菜湯,都要拿出豬大骨或是雞骨來熬湯底
至少湯底都要焢個半小時,才會有味道,真的很浪費時間跟瓦斯
這次使用老協珍的熬湯包
加入少許的蒜頭+小魚干(可有可無)
然後再將切碎的莧菜,放入熬湯包中
水滾之後,再多煮個十分鐘,就可以上桌囉~
有了熬湯包的幫忙,這道美味又營養滿分的莧菜湯,15分鐘馬上上桌
對於不愛吃青菜的小孩來說,莧菜湯是最能補充纖維質的一道湯品
像咪咪對青菜很挑食,但是對莧菜湯卻是很愛
今天的湯底多加熬雞湯,讓莧菜的"青"味消除,反而多添了濃郁的雞湯味
這下換咪咪用碗公洗臉了
你以為煮個湯品,就能放過熬湯包了嗎?
當然想要炒個青翠的空心菜
這招你一定要學起來~
前陣子颱風攪局
空心菜真的算是近期較便宜的菜種
但是炒空心菜時,很多人都怕菜葉會變黑,這樣不但不可口,也不美觀
剛剛煮莧菜湯時,多預留了一塊雞湯底
這次本宮使用熬湯包的雞湯底+醋(少許)調和備用
首先,先將空心菜洗乾淨,將菜葉、菜梗切開後分開放
炒鍋熱油後,加入切好的蒜頭爆香
火轉大火後,加入菜梗快速的拌炒一下,然後倒入高湯(加醋),再迅速的拌炒
再加入菜葉,最後再淋上一匙高湯,再迅速拌炒
最後再加上少許的鹽即可上桌了
不要懷疑~
想要空心菜青翠爽口,就是大火炒加上高湯醋
有了高湯醋的加持,空心菜還是閃亮亮的呀~
當然美味勝過加開水拌炒的方式
下次各位可以試試喔~
前面有說到,要同場加映米漢堡~
老協珍的官網,不只有賣雞精、熬湯麵、燉燕窩....,當然還有賣珍米堡
說真的,這一道珍米堡真的是為了解嘴饞而買的
有時午餐的麵都已經煮好了,小孩就會跟妳說:「媽~我想要吃飯」
喵:"什麼!我只有煮麵耶~"
這時,真的會打壞本宮吃飯的情緒,因為小孩連一口麵都不想吃
但是,現在有了老協珍的珍米堡
想要吃熱騰騰的米飯,2分鐘迅速端上桌
這個珍米堡的包裝是日本製造,並採用最新「蒸氣洩壓」的專利
無須解凍、無須撕開,即可微波加熱
別看它小小一顆
不管是當深夜食堂的宵夜,還是一早活力來源的早餐
當然也可以當做下午茶肚子餓的鹹點
真的只要微波2分鐘,馬上就擁有道地日本壽喜燒風味的米和菜肉香
唷唷唷~你看看這個豬五花,真的是肥瘦兼具呀
大米真的超愛吃這個珍米堡的"米飯"
尤其米飯上下有經過烘烤,壽喜燒醬油的香氣更添一味呀
有了珍米堡小孩不挑食,啊呣~啊呣三兩下就吃光光
半夜肚子餓,你還在吃泡麵解饞嗎?
推薦給你/妳 老協珍精心研發的熬湯麵、珍米堡
想要吃麵、吃飯,老協珍通通都能辦得到
就算吃宵夜也要吃得健康、養生、美味
現在熬湯麵新品上市,也有優惠訊息,快上官網查詢喔~
老協珍官網:http://www.lxz.com.tw/
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