今天喵要介紹的就是"茶葉蛋"

不要懷疑~你等一下看到的圖片,真的是"簡體"
為什麼圖片的裡文字,怎麼會是簡體

因為這個版本是要介紹給對岸的觀眾看滴~

聽說對岸沒有這道料理?!(真的假的?!)

所以喵姊特地請喵寫了一篇,順便記錄一下~

 

首先,先將蛋先用清水洗淨~

tn_1.JPG

敲破蛋室(雞蛋鈍的那邊,拿剪刀輕敲,有裂痕即可喔)

 

tn_2.jpg

 

滷汁囉~拿滷包跟醬油

  

tn_3.jpg

 

用濾紙覆蓋在蛋的上方

 

tn_4.jpg

反覆煮滾~熄火,泡汁放半天或隔夜

放隔夜記得涼了之後要冰冰箱喔! 

 

tn_5.jpg   

 

 

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