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地瓜櫻花蝦餅


 


材料：地瓜2個、櫻花蝦50克 、麵粉5大匙、蛋3個、水3大匙、太白粉2匙


首先，先把地瓜去皮並且刨絲，喵之前有用過大花貓從日本帶回來的刨絲器，雖然標榜的是日本製，但是並不是那麼的好用(還記得喵寫的那篇…手指掛彩篇之"刨成三條線"，就是它害的…)


這一回，喵又從菜市場買了一支” 50” 元的刨絲器，孔徑是大的


哈哈….這回刨出來的絲，又長又漂亮....


果然還是"台灣牌"刨絲器，深得喵的滿意…








製作麵糊囉！


把蛋、麵粉、太白粉全都放在容器內加水攪拌



 

 



櫻花蝦登場


把弄好的麵糊，加入櫻花蝦及地瓜絲之後攪拌



 


 


 


下油鍋囉！




可以把材料放在大湯匙裡，放入油鍋中以中火炸成片狀


記得要用筷子在中間戳幾下，裡面比較會熟


大約炸個5分鐘即可，記得火不要太大，免得焦黑



 





可口的地瓜櫻花蝦餅完成！美味的小點心


記得要馬上吃完喔！隔餐之後就不好吃囉！
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    喵皇后 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()