這次要介紹的是貝果
這個是喵在懷孕時自己試做的貝果
都已經快要生了...還是忍不住想吃麵包類的食物
為了吃得健康,又兼具手工製作的樂趣
喵買了一本專做點心的食譜-->網購美食秘方大破解-西式篇
這本書裡介紹了貝果的製作方式
看起來蠻簡單易懂的...馬上拿出麵粉來試做...
從揉麵粉到製作成一顆顆圓圓的貝果麵團
這些可愛的麵團發酵後,果然變得超級大顆
貝果的製作,其中有一項比較特殊,那就是要...."下水滾"
發酵後的麵團要下到滾水裡燙個1-2分鐘
撈起來後,就可以馬上進烤箱囉!
烤出來的貝果是不是看起來很可愛
這個可愛的貝果,在麥當勞吃,可是不便宜呢!
馬上來試吃
厚....現做的果然是不一樣!
外皮酥脆、裡面內軟....讚啦!~~
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