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說實話,這個是本宮第三次才成功的作品~

第一次在好幾年前,第一次煮蚵仔麵線,想不到湯頭不對,麵線只有水煮過沒沖洗,就煮了

結果出來當然是....

(嗯!那個不堪回首的往事,我們就別提了...)  

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這次為了捲土重來,發誓老娘一定要血恥成功~

(上次煮的那個是什麼鬼呀~)

所以搬出很多資料,又去學校學了一番(煮第二次)

在料理學校學的赤肉蚵仔麵線,是用花枝漿跟豬肉漿當湯底

發現這個材料真的很難準備,既然沒有花枝漿

所以這裡我們就用花枝丸代替,反正不就是要個海味~

這次煮個改良版的赤肉羹麵線(第三次)

 

準備材料:

柴魚、鰹魚高湯包、後腿肉、木耳、油蔥酥、蒜酥、醬油、蝦米

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今天本宮要介紹是金沙南瓜~也就是鹹蛋南瓜

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這一道菜,第一次聽到時,是從猴子媽的口中說出來的

猴子媽有一次跟朋友到花蓮旅行

途中到了一間小餐館,一群人在小餐館裡,很好奇的點了一道"金沙"南瓜

想說什麼是"金沙"

當然不是你吃的"金沙"巧克力啦~

所謂的金沙就是指"鹹蛋黃"

想不到猴子媽一吃,驚艷萬分~一直到現在還在回味,在花蓮吃的這道菜

 

今天,本宮就要把猴子媽吃的經典名菜變出來~

雖然有點小改變,但是相信至少是比原創餐廳少油,更適合老少咸宜

 

首先,準備材料

1.南瓜半顆 (最好是栗子南瓜)

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颱風過後,真的菜價漲翻天了~~~

為了當一個省錢的媽,只好拿出櫃子裡的玉米罐頭,跟冰箱裡的進口蘋果跟市售冷凍酥皮

做一個簡單的鹹派

這個簡單的食譜,做甜的鹹的都合適

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食材:

冷凍酥皮4

奶油一小匙

玉米粒(綠巨人罐頭)3大匙

蘋果切丁

雞蛋2

牛奶約20~30cc

----------------------我是愛吃的分隔線-------------------------------------------- 

作法: 

1.將冷凍酥皮自冷凍庫取出,室溫回暖至派皮變軟

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每年夏天是颱風特多的季節

每當風災過後,水質就會開始變差,而水公司也會在水中添加較多的氯氣殺菌

氯氣既然可以殺菌,長久以來藉由飲水、洗澡進入體內當然是比較不好啦

所以政府機關常常會告知民眾,煮開水時要開蓋,多滾個幾十分鐘,讓氯氣量降低

而現在裝濾水器,過濾飲用水的家庭也不在少數

那洗澡呢?

你可以參考這個~特力屋PRO特選-抗菌除氯沐浴器

   

直接裝在水龍頭跟蓮蓬頭之間,讓你洗澡時可以有乾淨除氯的水淋浴

馬上來瞧瞧這次猴子爸的安裝過程

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特力屋PRO特選-抗菌除氯沐浴器 產品特色

下載.png  避免礦物質結垢在肌膚上,減少肌膚老化現象

下載.png有效降低餘氯氣,在家中沐浴如同做SP

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2015.08.02

本宮要先說,平常真的不寫雷擊美食的~

但是這次真的是不只被雷擊到,而且還被電得很慘

還說是前胡市長美食推薦,這是他吃過有史以來最好吃的排骨飯?????

(這真的是太驚訝了!他沒吃過好吃的排骨飯嗎?所以給五個問號)

還有食尚玩家特別介紹....

就因為如此,所以今天帶小孩特地來吃~

 

首先登場的是排骨飯~(很小盤是吧!!)

這個排骨,本宮要先說,這真的是我吃過最乾~最柴~的排骨飯

吃了一口,媽呀!!!差點要掀桌了....

它不只是冷凍排骨,咬了一口還沒肉汁....

重點是....它還賣我130元

天呀!比我們每天中午吃的員工便當還難吃

為什麼生意還那麼好??!!(搞不懂~搔頭)))

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